뚝섬 맛집, 성수 맛집, 서울숲 맛집, 칼국수 맛집 추천, 훼미리 손칼국수 보쌈

뚝섬 맛집, 성수 맛집, 서울숲 맛집, 칼국수 맛집 추천, 훼미리 손칼국수 보쌈

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이곳은 명성도 명성이지만 굉장히 오래된 맛집이라고 하더라구요

그래서 더더욱 기대감이 컸음

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그냥 맛있을 수 밖에 없는 비쥬얼의 무생채

(보쌈을 시켜야만 나오는듯)

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양념이 맛깔스럽고 적당히 새콤해서

보쌈에 곁들여먹기 정말 딱이었어요

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칼국수의 베프 겉절이 김치도 준비되구용

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요건 무생채와는 완전 다른 양념 베이스인듯

텁텁하지 않고 깔끔하고 시원한 느낌의 겉절이였어요

 

숙성이 오래된 타입이라기보다, 갖 무쳐내신듯 아삭 아삭 상큼

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보쌈정식

(보쌈+칼국수)

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보쌈정식 구성 중 보쌈느님이 먼저 등장하셨네요!!

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저희가 주문한 메뉴는 보쌈정식이었는데,

칼국수와 보쌈으로 구성된 정식 메뉴입니다

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대부분 요렇게들 시키시는듯?

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미리 썰어서 준비되는게 아니라

주문이 들어가면 바로 썰어서 담아주시는듯?

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고기의 육즙이 잘 살아있고 촉촉해서 더 맛있었어요

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퍽퍽살부터 야들살까지 조화로운 부위 선정도 매우 굿

정말 여느 보쌈 전문점의 보쌈과도 뒤지지 않을만한 퀄리티와 양이었어요

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정식 구성에 밥도 포함되어 있어서

함께 나오는 밥에 얹어 먹어도 꿀맛

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새우젓에 찍거나, 보쌈용으로 나온 김치에 싸먹어도 꿀꿀맛

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그리고, 보쌈에 같이 나오는 요 배추 잎사귀가 씬스틸러였어요

아삭거리는 배추 잎사귀 위에 육즙이 좔좔 흐르는 고기 한점 얹고

마늘, 쌈장 얹어서 한입 하면 진짜 미친 조합

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이 조합에 취해서 저 잎사귀를 몇번이나 리필했나 모르겠네요^^ㅎㅎㅎ

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보쌈에 취해있던 와중에 드디어 손칼국수도 나왔네요!

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맑고 진한 국물 베이스의 손칼국수

자극적인 양념이 곁들여지지 않고 순수하고 깔끔한 맛의 칼국수였어요

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손칼국수라 그런지 면발도 넘나 쫄깃쫄깃하고

국물도 시원하고

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보쌈과 칼국수의 조합 넘나 최강 조합인것

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보쌈<->칼국수 무한 궤도에 빠져서 정신없이 흡입했네요

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보쌈, 칼국수 모두 기본에 충실하면서도

맛도 너무 조화롭고 깔끔해서 좋았던 곳!

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각각 전문점의 퀄리티에 뒤지지 않게

어느 하나 모자람 없이 너무 맛있게 잘 먹고 왔어요

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다음번엔 저녁에 술한잔 하러 들르고 싶다...