레알맛집
사당 맛집, 이수 맛집, 고기 맛집, 특수부위 고기집 맛집, 모소리
블루밍마이라이프
2019. 11. 23. 00:20
사당 맛집, 이수 맛집, 고기 맛집, 특수부위 고기집 맛집, 모소리
건네받은 사진 한장 만으로 마음을 빼앗긴 곳
당장 달려가보았습니다 ㅋㅋㅋ
이곳은 돼지고기 특수부위만 취급하는 고기집!
메뉴가 다소 생소할 수 있으니
잘 모르시면 그냥 메뉴판에 있는거 1인분씩 달라고 하시면 됩니다...
ㅋㅋㅋㅋ
자리에 앉자마자 준비된 상차림
와사비와 소금이라니
소고기집 온줄??
(이 녀석들은 나중에 엄청난 씬스틸러가 됩니다)
그리고 정말 말그대로 미.친. 양배추 무침
그냥 우리가 생각하는 그 맛이겠거니 했는데
고소한데 입에 짝짝 붙고 고기랑 완전 찰떡궁합!!
양배추 무침 덕분에 김치의 존재감 완전 상실ㅋㅋㅋ
김치가 없다는 사실을 밥 다먹고 깨달음..
모소리살, 가오리살, 가로막살 / 각 1.1
(메뉴판 보고 위에서 세번째까지 1인분씩 주세요 라고 외쳤습니다..)
어여쁘게 누워있는 3총사의 때깔 보소
특수부위답게 뭔가 생소한 비쥬얼?
처음에는 직원분이 친절하게 부위별 특징과
맛있게 먹는 방법을 알려주며 구워주십니당
열심히 설명해주셨는데 배고픔에 정신 팔려서 하나도 ㄱ안남....ㅜㅜ
일단 첫번째 타자를 눕혀 봅니다
(부위명은 하나도 모르겠어요 죄송합니다..)
여튼 빛깔이 영롱한게
딱봐도 신선한 느낌
고기가 적당히 구워지면
죠기 멸치장에 푹 찍어서 한입
멜젓인줄 알았는데 보통 멜젓과는 다르게
쌈장 맛이 더 강한 멸치 쌈장 느낌?
그리고 등장한 두번째 타자
저의 픽은 요녀석!!!
언뜻 보기에는 기름기만 많을 것 같았는데
껍데기처럼 꼬들꼬들하고 고소해서 완전 짱맛
베이직하게
와사비와 소금에 한입해보고
돼지고기지만 질이 좋으니 와사비랑 소금만 찍어도
완전 깔끔하고 맛있음 흑흑
이번에는 양배추 무침과도 한입
후앙... 어떻게 먹어도 맛있구나..
그리고 마지막 선수 입장해주시구요~
이건 약간 소고기 느낌?
살코기 맛이 많이 느껴지는데
살은 야들 야들
그리고 빠질 수 없는 된장찌개(소고기)
아 진짜 이 된장찌개 미쳤...
저세상 텐션의 된장찌개입니다...
솔직히 별생각없이 시켰는데
진짜 그 형언할 수 없는 고소함?
뭔가 버터같은 고소함과 얼큰함의 조화ㅠㅠ
밥 한공기씩 시켜서 미친듯이 뚝딱 했습니당...
(된장찌개는 꼭 시키세여 여러분..)
정말 보물같은 고기집을 발견하여
넘나 뿌듯한 하루였습니다...
뻔한 삼겹살에 질렸다면
특수부위의 향연 모소리를 꼭 들러보세요!!
특수부위 절대 어렵지 않아요~~
